Beverage Academy - tappekran

Beverage Academy

NYHED:
Jan. 2017 – Beverage Academy har indgået samarbejde med Teknisk Skole Silkeborg – HOTEL & RESTAURANT
Derfor udbyder vi nu uddannelsen i Silkeborg i stedet for på Fyn.
Vi er glade for det nye samarbejde, og begge parter forventer at styrke den generelle viden om øl og mad. Skolen i Silkeborg huser bl.a. Tjenerforeningen Danmark samt Kokkelandsholdet.

2014 – Vores fagansvarlige, Erik Nielsen er tildelt Den Regionale Ølpris 2014.

Beverage Academy er en dansk udbyder af drikkevarefaglige uddannelser og kurser.

Beverage Academy lægger stor vægt på faglig relevans og henvender os primært til hotel- og restaurantionsbranchen, men også til importører, distributører og detailbranchen.

Beverage Academy

Seminarer

Første seminar: 13. + 14. + 15. marts 2017
Temaer: Ølbrygning, Øltyper, sensorisk træning og ølfejl

Anden seminar: 8. + 9. maj 2017
Temaer: Øl og mad, og en sensorisk og teoretisk eksamen

Beverage Academy - Erik Nielsen

Høj kompetence

Undervisningen forestås af udvalgte faglærere med høj kompetence og et bredt branche-kendskab, som gennem et tæt samarbejde med HORESTA og Danske Ølentusiaster sikrer et højt fagligt niveau.

Hovedlærer Erik Nielsen har bred erfaring inden for øl-branchen, og er bl.a. øltjener, ølbrygger (eget bryggeri) og øldommer.

Øl & mad lærer er Heine Rene Egelund – Uddannet kok og tjener, samt Øl- & Vinsommelier – Årets Tjener i Danmark 2015.
Norden bedste Tjener både i 2015 og 2016.


Uddan dig som Øltjener ved Beverage Academy

Mere information

 

Vind en studieplads! Vær en af de 200 første der registrerer sig på vores mailingliste, og deltage i lodtrækningen om en gratis studieplads ved Øltjener-studiet.